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栄養Q&A【健康】

(Q)何を食べたら健康になるの?

(A)この食品を食べたから健康になるというものはありません。
そのためにもいろいろな食品を毎食とりいれ、栄養バランスのとれた食生活を送りましょう。

(Q)サプリメントや野菜ジュースで栄養をとったらいいんじゃないの?

(A)たしかに、サプリメントは手軽にとりたい栄養素をとることができますが、それゆえに気をつけなければならないこともあります。
脂溶性ビタミンやミネラルの中には、とりすぎると過剰症を起こすものもあり、ビタミンなど1種類だけ飲んでいても他の種類がなければ効果をあらわさないものもあります。
野菜ジュースも手軽ではありますが、製造の過程で食物繊維や水溶性のビタミン類など、とりたい栄養素が除かれています。
こういった点からも、サプリメントや野菜ジュースはあくまでも補助的なものと考えて、バランスの良い食事を心がけることをおすすめします。

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